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まっすぐなこころ

レストハウス見学

シェフカレーは①4H煮込みを終了し、お肉をワインでフランベ煮詰めたワインを投入し2H煮て本日終了。今日はまだ希望を捨てていない自分流カレーの試作をしようと思ったけど時間がなくてボツ。シェフカレーのいいところをもらって自分流にアレンジしたいなぁと思っています。時間がちょっと足りないなぁ・・・
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さて、今日は役場から鍵を借りて山頂へ。調理場の見学をしてきました。物が多くて狭い印象でした。自分流に片付けるのには時間がかかるかも・・(普段ズボラな私なのですが、台所周りの拘りはあって変なところに神経質)
by mapspg | 2007-03-27 18:55 | ひとりごと
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